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大根とベビーホタテのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大根とベビーホタテのサラダ
  • 300円前後

さっぱりとベビーホタテでサラダを作りました。

作り方

  • 1

    ベビーホタテは一度茹でます。沸騰したお湯に一つまみの塩を入れて、ベビーホタテを茹でます。

  • 2

    大根は細身の短冊切りにします。シャキシャキ感を出すため、塩で揉みません。生のまま使います。

  • 3

    1と2を混ぜ合わせ、軽く塩、こしょうをします。マヨネーズを加えてかき混ぜます。すぐに食べた方が大根のシャキシャキとベビーホタテの風味がおいしいです

きっかけ

ベビーホタテで大根サラダ!

おいしくなるコツ

大根は水気が少しでますが、塩で揉みません。生のまま使います。作ってすぐに食べると大根の食感がいいですよ。

レシピID: 1700004803

公開日:2012.07.03

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関連情報

料理名
サラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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