ズッキーニのチリフリット レシピ・作り方

ズッキーニのチリフリット
うひ0507
うひ0507
チリガーリック風味がおいしいフリット!
えびやお芋を揚げても美味しいです。

材料(2人分)

  • ズッキーニ 1/2本-1本
  • ※てんぷら粉 50g
  • ※水 70cc
  • ※おろしにんにく 小さじ1
  • ※塩 1,2つまみ
  • ※チリパウダー 5,6振り
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 ズッキーニは輪切りにして塩(分量外)を振り、しばらくしたら水気をふき取る。
  2. 2 ※の衣の材料を混ぜ、ズッキーニに衣を付けて揚げ油でからっと揚げて油を切る。
  3. 3 仕上げにさらにチリパウダーをふったら出来上がり!

きっかけ

チリパウダー味が食べたくて考えました。

おいしくなるコツ

ズッキーニの水気をよくふき取ってから衣にからめます。

  • レシピID:1700004779
  • 公開日:2012/07/01
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カテゴリ
ズッキーニ
料理名
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