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ミニトマト(プチトマト)のピクルス★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1瓶人分

  • ミニトマト(プチトマト)

    80g

  • <ピクルス液>
  • 穀物酢

    100ml

  • 50ml

  • ローリエ

    1枚

  • 鷹の爪(唐辛子)

    1本

  • 砂糖

    30g

  • 4g

  • 黒コショウ

    少々

  • ★保存用瓶

    1個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ミニトマト(プチトマト)のピクルス★
  • 100円以下

実は生トマトって少し苦手。(。-_-。) トマトを美味しく食べたいのと保存用にピクルスを作りました。

作り方

  • 1

    材料を揃えておきます。

  • 2

    トマトは軽く水洗いして葉を取り、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

  • 3

    お鍋にピクルス液の材料を全て入れて沸騰させ、火からおろし粗熱を取ります。

  • 4

    瓶にトマトを入れ、粗熱が取れたピクルス液を瓶に入れます。

  • 5

    さらに粗熱が取れたら瓶にフタをして冷蔵庫で保管します。

    2,3日置いて召し上がれ♪(^o^)

きっかけ

実は生トマトって少し苦手。(。-_-。) トマトを美味しく食べたいのと保存用にピクルスを作りました。

おいしくなるコツ

・トマトは青トマトでもよさそうです。
・黒コショウは5,6粒をそのまま入れてもOK。

レシピID: 1700004596

公開日:2012.06.17

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2012.09.19

    何個も食べちゃった後の画像でごめんなさい。さっぱりしていてとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。

    わーい、ありがとうございます!! おいしいからついつい食べちゃいますよね。(*^.^*)

    お返事を見る

  • 2012.07.06

    お家で出来たトマトで作りました♪出来上がりが楽しみです(^-^)

    おお!!かわいらしいトマトに容器ですね。完成が楽しみですね♬\(^o^)/

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
Pickles of mini tomato
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ピクルス保存食トマト漬物

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