干し貝柱で☆あんかけ焼きうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 干し貝柱は１００ｃｃの水につけて時間があれば一晩、ないときは手でほぐしてからぬるま湯につけて１時間置く。
- 2 フライパンにごま油を熱して、ゆでうどんを軽く炒め、４～５ｃｍに切った青ねぎを加えて酒をふる。
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3
【１】の貝柱を手でほぐし、戻し汁に片栗粉を加えて溶かす。
これを【２】のフライパンに加えて軽く混ぜながらひと煮立ちさせ、塩で味を調えて出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 焼うどん
- 料理名
- 干し貝柱のあんかけ焼きうどん
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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優しい味のお出汁です♪