マーボーカレー☆ご飯にも麺にも合う レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ねぎは長さ１ｃｍに、生姜・ニンニクはみじん切りにする。
豆腐は２ｃｍ各程度に切る。
★の材料を合わせておく。 -
2
中華鍋またはフライパンにサラダ油を熱して生姜+ニンニク+豚ひき肉を入れ、肉の色が完全に変わるまでしっかり炒める。
豆板醤+テンメンジャン+カレー粉を加えて更に1分炒める。 -
3
【２】に豆腐+★の材料を加ええ底からかき混ぜながら２～３分加熱する。
刻んだねぎを加えて器に盛って出来上がり♪
※丼にしても、油をひかずに焼いた焼きそば麺にかけても美味しいです♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- マーボーカレー
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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