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オクラとくずし豆腐のゴマ紫蘇ナムル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • オクラ

    10本

  • 木綿豆腐

    1丁(200g)

  • ゴマ

    大さじ1

  • 大葉

    6枚

  • ゴマ油

    小さじ1.5

  • 少々

  • 白胡椒

    少々

  • 糸唐辛子(あれば)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オクラとくずし豆腐のゴマ紫蘇ナムル

オクラのとろみで味が絡んで美味しい!
シソとゴマの香りでお箸がとまらない~。

作り方

  • 1

    オクラはさっと茹でるか、レンジで加熱して斜め切りにする。

    ボウルに入れて、豆腐をいれ、手で粗く崩す。

  • 2

    ゴマ油とゴマ、塩、白胡椒を入れて混ぜ、最後に千切り大葉を和えたら出来上がり!

きっかけ

オクラのアレンジを考えました。

おいしくなるコツ

豆腐は崩しすぎないほうがおいしいです。

レシピID: 1700004466

公開日:2012.06.15

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レシピへのコメント

2件

うひ0507
うひ0507 2014.08.12 16:57

楽天レシピスタッフ様
ありがとうございます! よろしくお願いします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.08.12 16:54

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月19日(火)のPickupレシピコーナーに、うひ0507さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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