オクラとくずし豆腐のゴマ紫蘇ナムル レシピ・作り方

オクラとくずし豆腐のゴマ紫蘇ナムル
うひ0507
うひ0507
オクラのとろみで味が絡んで美味しい!
シソとゴマの香りでお箸がとまらない~。

材料(2人分)

  • オクラ 10本
  • 木綿豆腐 1丁(200g)
  • ゴマ 大さじ1
  • 大葉 6枚
  • ゴマ油 小さじ1.5
  • 少々
  • 白胡椒 少々
  • 糸唐辛子(あれば) 少々

作り方

  1. 1 オクラはさっと茹でるか、レンジで加熱して斜め切りにする。

    ボウルに入れて、豆腐をいれ、手で粗く崩す。
  2. 2 ゴマ油とゴマ、塩、白胡椒を入れて混ぜ、最後に千切り大葉を和えたら出来上がり!

きっかけ

オクラのアレンジを考えました。

おいしくなるコツ

豆腐は崩しすぎないほうがおいしいです。

  • レシピID:1700004466
  • 公開日:2012/06/15

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カテゴリ
オクラ
料理名
オクラとくずし豆腐のゴマ紫蘇ナムル
うひ0507
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つくったよレポート(31件)

  • なーたす
    なーたす
    2021/09/09 17:50
    オクラとくずし豆腐のゴマ紫蘇ナムル
    絹豆腐でつくりました!美味しかったです。
  • LINママ
    LINママ
    2021/08/28 21:39
    オクラとくずし豆腐のゴマ紫蘇ナムル
    紫蘇の風味がよく、美味しくいてだきました
  • くろけい
    くろけい
    2021/08/25 18:49
    オクラとくずし豆腐のゴマ紫蘇ナムル
    簡単にできました。胡麻油が香ばしくて美味しかったです。
  • eina
    eina
    2021/08/01 20:42
    オクラとくずし豆腐のゴマ紫蘇ナムル
    簡単にできて美味しかったです。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • うひ0507
    うひ0507
    2014.08.12 16:57

    楽天レシピスタッフ様
    ありがとうございます! よろしくお願いします。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.08.12 16:54

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月19日(火)のPickupレシピコーナーに、うひ0507さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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