関西風：肉うどん レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
fly to the sky0985
肉うどんでも肉に味のついていないもの、肉にしっかりした味のあるもの、と２種類あります。今回は肉に下味のあるもののおうどんです。
材料（２人分）
作り方
- 1 生姜は細かく切っておく。
- 2 鍋に牛肉、生姜を炒める。水をカップ１加えて、煮る。アクを取る。
-
3
２に砂糖を加え、１０分程度煮る。その後に醤油、みりんを足してさらに煮る。煮詰める感じに煮ます。
- 4 うどんだしを作りうどんを入れて普通の素うどんのように作ります。
- 5 ネギはたくさん刻んでおいてください。
- 6 ４に３の肉を入れ、５のネギをたっぷりと乗せます。
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関連情報
- 料理名
- うどん
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Miiimam♡2023/01/06 10:28
とっても美味しく作れ、
旦那さんにも好評でした(〃✪ω✪〃)
レシピありがとうございます！ -
ぱんだ| ´ω｀|ノ2013/07/01 17:38
お肉にしっかり味がついていてしっかり食べた感がありました -
ニャーモコ2013/04/16 12:20
肉うどん初めて食べましたが、美味しいですね〜( ^ω^ )また作ります♪
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