タケノコの木の芽和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- タケノコ（根っこ部分2センチ程度の輪切り 3枚程度
- ★ゆたかあじ 小さじ１
- ★水 カップ半分
- ★みりん 小さじ１
- ☆木の芽 5枚+1枚
- ☆白みそ 大匙１
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆酒 小さじ１
作り方
-
1
鍋に★を入れます。
タケノコは四角く切っておきます。 - 2 タケノコを鍋に入れ弱火で煮ます。
-
3
その間に木の芽を5枚ちぎってすり鉢ですりつぶします。
そこに☆をいれて木の芽の味噌を作ります。 - 4 ２を5分程度煮てから、鍋からだし、３を和えます。最後に1枚の木の芽を飾ります。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 木の芽和え
fly to the sky0985
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ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。
ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
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