材料（２人分）
- むき海老
- ２０尾
- 舞茸
- 半パック
- しめじ
- 半パック
- えのき
- 半パック
- 鶏がらスープの素（顆粒状）
- １５ｇ
- 水
- ２００ｃｃ
- 片栗粉
- ３０ｇ
- 片栗粉用の水
- ３０ｃｃ
作り方
-
- 1
- きのこ類は食べやすい大きさに裂いておく。
海老は背ワタを取る。
-
- 2
- フライパンに水と３種類のきのこと鶏がらスープの素を入れて３分くらい煮る。
-
- 3
- 海老を投入して色が変わったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉を入れたら少し沸騰させないとダマになってしまいます。
きっかけ
ヘルシーなおかずにしたかったので。
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