とろ~り☆マスカルポーネ入りオムレツ レシピ・作り方

とろ~り☆マスカルポーネ入りオムレツ
fairy Tale
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とろとろクリーミーです。

材料(1人分)

  • たまご M2個
  • マッシュルーム 2個
  • マスカルポーネ チーズ 大さじ2
  • バター 小さじ1
  • 炒め油 少々
  • 塩・こしょう 少々
  • 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1 マスカルポーネチーズ、バターは室温に戻しておく。

    マッシュルームは薄切りにする。
  2. 2 ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを加えて軽く混ぜる。
    ※混ぜすぎない方がふんわりします。
  3. 3 フライパンに炒め油を熱してマッシュルームを炒め、バター+卵を流し入れて数回かき混ぜたらマスカルポーネを平らに乗せて包みながら形を整える。
    お皿に盛ってパセリを飾って出来上がり♪

きっかけ

クリーミーなマスカルポーネは加熱しなくても柔らかいので仕上げに挟むだけのオムレツに。

おいしくなるコツ

フライパンを充分に熱して、強火でさっと仕上げるとキレイにできます♪

  • レシピID:1700003868
  • 公開日:2012/04/29

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カテゴリ
その他の卵料理マスカルポーネ
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オムレツ チーズオムレツ マスカルポーネ たまご
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マスカルポーネチーズ入りオムレツ
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