塩麹とお豆腐入り♪葉たまねぎのポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 みじん切りにした葉タマネギの葉とタマネギををオリーブオイルで炒め、しんなりしたらダシ汁1カップを入れて5分くらい茹でる。
-
2
Bamixミンサー（またはブレンダー、フードプロセッサーなど）でかくはんしなめらかにする。
（繊維が残っていても気にしない！） -
3
豆腐を裏ごしして、少しづつ牛乳と混ぜ、鍋に加え、
塩麹で好みの塩加減に味付けしてできあがり！
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- カテゴリ
- 和風スープ
- 料理名
- 葉たまねぎのポタージュ
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