豆腐の明太チーズグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせてレンジで約２分加熱し、重石（大きめの皿やまな板など）を乗せて水切りする。
- 2 【１】の豆腐を半分に切ってから約１ｃｍに切り、グラタン皿に並べ牛乳を加え、お好みで塩こしょうを振り、その上に明太子+チーズをのせてレンジで約１分～１分半加熱する。
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3
【２】のチーズが溶けて沸々してくればOK！
パセリのみじん切りを飾って出来上がり♪
※焦げ目を付けたい場合は、魚焼きグリルやトースターで焼きます。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐の明太チーズグラタン
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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