春色☆菜の花とコーンのかき揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
菜の花は茎の先のかたい部分を落とし、1.5cmに切る。
玉ねぎは繊維に逆らって半分にしてから3～5mmの薄切りにする。 -
2
ボウルに【１】の菜の花玉ねぎ、水気を切ったコーン+ちりめんじゃこを入れ、小麦粉+片栗粉をまぶして全体に行き渡らせる。
そこへ冷水+酒を加えてざっくり混ぜる。 - 3 揚げ油を熱して、【２】を大きめのスプーンですくって入れ、途中で引っ繰り返して両面を揚げたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 菜の花とコーンのかき揚げ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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お酒と片栗粉でサクッと揚がります。