厚揚げと豚小間の麻婆豆腐風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を取り、３ｃｍ角程度に切る。
生姜、ニンニクはみじん切りに、ねぎは小口切りにする。
★の材料を合わせておく。 - 2 フライパンにごま油を熱し、生姜+ニンニクを炒めて香りが出たら豚小間を炒める。
- 3 【２】の豚肉の色が変わったら豆板醤+ねぎ＋厚揚げを加えてさらに１分ほど炒め、★の材料を入れて強火にかけてとろみが付いたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げと豚小間の麻婆豆腐風
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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TOM1062013/04/06 09:26
パパのおつまみようなので
あえて汁気少なめに作りましたが
お手軽*あわせ調味料*で 簡単に美味しく出来ました(｡◠‿◠｡)
レシピへのコメント
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お肉少なめですが食べ応えがあります♪
甘辛でごはんに合います。