鶏ごぼう揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ごぼうは皮を包丁の背かタワシでこすりながら洗い、長さ５ｃｍに切ってから縦半分に切り、さらに３～４等分の細切り水にさらす（他の材料の準備の間でOK）。
- 2 青ねぎは小口切りに、生姜はおろしてボウルに入れ、★の材料を全て入れてよく混ぜておく。
- 3 【１】のごぼうの水気を切って、【２】のボウルに入れて混ぜ、170度に熱した揚げ油で、３本ずつ程度揚げたら出来上がり♪
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- 料理名
- 鶏ごぼう揚げ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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おつまみにもかずにも。