スープパスタにも☆風味豊かなバジルのクリームスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- バジルの葉 １０枚
- 舞茸 ５０ｇ
- バター １０ｇ
- 牛乳 ２５０ｃｃ
- 水 ５０ｃｃ
- 生クリーム 植物性でもOK ５０ｃｃ
- 塩・こしょう 適量
作り方
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1
バジルの葉は5mm程度に手でちぎる。
舞茸は手で裂いて一口大にする。 - 2 鍋にバターを入れて弱火にかけ、舞茸+バジルの葉を軽く炒め薄く焦げ色が付いたら、水を加えて沸騰させる。
-
3
【２】に牛乳と生クリームを加えてひと煮立ちさせ、塩こしょうで味付けして出来上がり♪
※茹でたパスタと合わせればスープパスタに。
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- バジルのクリームスープ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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材料は手でちぎって使うので包丁要らず♪