たらの芽のてんぷら レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
fly to the sky0985
新潟に転勤で行ったときに初めてたらの芽のてんぷらをいただきました。おいしかったぁ～！それ以来春のメニューといえば我が家ではたらの芽のてんぷらです。
材料（２人分）
- たらの芽 １０本
- てんぷら粉（カリッと揚がるてんぷら粉） カップ１
- 水 大匙９
作り方
-
1
たらの芽はよく洗い、下の黒い部分は包丁でそぎ落としておく。
- 2 てんぷら生地に入れる前に少し、てんぷら粉をまぶしてから生地に入れると生地に絡みやすくカリッと揚がります。30秒ほど揚げてください。
- 3 塩、おだし、レモンなどでお召し上がりください。
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- 料理名
- てんぷら
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