シャケのほぐし・洋風ちらし寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 塩じゃけ ２切れ
- アスパラガス 大３本
- ★寿司米 １合分
- ゴマ 少々
- 炒り卵 １個
- 赤紫蘇 少々
- ★の作り方
- シトラス（レモンでもOK) 一個
- 砂糖 大匙１
- 塩 小さじ半分
作り方
- 1 シャケを魚焼き器で焦げ目がつくまでしっかり焼く。
- 2 皮、骨等を取り除き、身はほぐしておく。
- 3 アスパラガスは根っこの部分の皮を薄くはいで、茹でておく。１センチ程度の斜め切りにしておく。
-
4
シトラスを一個絞っておく。
絞ったら、砂糖、塩を入れ、炊き立てご飯に入れ、素早く混ぜる。 - 5 寿司米にシャケ、アスパラガスを混ぜる。炒り卵赤紫蘇を乗せて、出来上がりです。
- 6 お好みでマヨネーズなどかけてください。
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- カテゴリ
- ちらし寿司
- 料理名
- ちらし寿司
fly to the sky0985
いつもご視聴ありがとうございます。
ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。
ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします!
「今日のごはん、なに?」のタイトルで検索してみてくださいね!
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