おかずにもなる☆鶏団子と蓮根のお吸い物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
万能ねぎは小口切りに、生姜と長芋はすりおろす。
ボウルに、鶏ひき肉と★の材料と合わせてよく練る。
長ねぎは斜め切り、れんこんは皮を剥いて約１ｃｍの半月に切る。 -
2
鍋に、だし+お酒+薄口しょうゆを入れて火にかけ、蓮根をお好みのかたさになるまで煮る。
※だし汁はお好みのものをお使いください。 -
3
【１】の鶏肉をスプーンですくって【２】の鍋に入れ、長ねぎも入れて煮る。
鶏団子が浮いて来たら、だし汁の味を調えて、器に盛ってお好みでゆず（細切り）を飾って出来上がり♪
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- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- 鶏団子と蓮根のお吸い物
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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