レンジで時短☆ごぼうの甘酢きんぴら レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ごぼうは、タワシでこすりながら洗い（皮を剥く場合は包丁の背でこそげ落とす）、乱切りにして酢水（水１㍑に酢小さじ１程度）につけてアク抜きする。
人参は皮を剥き、小さめの乱切りにする。 -
2
【１】のごぼう、人参を、それぞれラップに包み、レンジで加熱する。
目安はごぼう＝約３分、人参＝約１分くらいです。 - 3 フライパンにごま油を熱して生姜を軽く炒め、【２】のごぼうと人参と★調味料を順に加えてフライパンをゆすりながらひと煮立ちされば出来上がり♪
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうの甘酢きんぴら
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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甘酢でさっぱり♪