メープル豆乳プリン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆乳と牛乳を合わせたものに砂糖、たまご、メープルを入れて 泡立てないようにボウルの底に泡だて器を付けてよく混ぜる
- 2 目の細かめのざるで3回くらい漉す。耐熱の器にそそぎ、泡を竹串などでとっておく。
- 3 深めのフライパンにすのこをしいて（もちろん蒸し器でも！） 水を入れ、蓋に布巾をかけて4つの端を蓋の取っ手のところにまとめて輪ゴムで止め、蒸す。
- 4 最初は強火で、沸騰したら弱火にし、4,5分。火を止めて15分くらいそのまま放置したらできあがり！ メープルシロップをかけていただきます。
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- その他のプリン・プディング豆乳プリン
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- メープル豆乳 ミルク プリン
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メープル香るプリンです。