かぼちゃ団子のごま焼き 甘辛ダレ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 かぼちゃは種と皮を取り、３ｃｍ角位に切ってレンジで加熱し、柔らかくなったらフォークなどで潰して片栗粉を加えて混ぜ、ピンポン球大に丸めて手の平で押さえ直後5×2cm程度に整える。
-
2
お皿に入れた白ごまに、かぼちゃ団子を軽く押さえるようにして両面にごまを付ける。
側面には付けても付けなくてもOK。 -
3
フライパンにサラダ油を入れ［２］のかぼちゃ団子を弱火でゆっくり焼く。
※目安は片面約３分ずつ。
多少ごまが剥れ落ちても気にしないで♪ - 4 かぼちゃ団子が焼けたら取り出し器に盛る。同じフライパンにみりん+砂糖+しょうゆを入れて煮つめ、甘辛ダレを作ってかぼちゃ団子にかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃ団子
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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ぷう☆pou2012/02/15 22:29
fairy Taleさん、こんにちは！
もちもちトロンの食感がたまりませんね〜♪
夫も喜んでくれました〜☆美味しいレシピ、ごちそうさまです☆
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