白菜がたっぷり食べられる！ ポタージュスープ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
玉ねぎと白菜は太目の千切りにする。
厚手の鍋にバターを入れて玉ねぎを透き通るまで炒める。
（焦がさないように注意） - 2 白菜とチキンコンソメを入れて蓋をして煮る。白菜が多くて入りきらない場合、入るだけ煮て、くたっとなったら追加する。
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3
15分くらい煮たら火からおろし、ブレンダーで粉砕する。 どろりとなったら、牛乳とパルメザンチーズを入れて再び火にかけよく混ぜて温まったら出来上がり。
仕上げにパセリをふります。
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- 白菜のポタージュスープ
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つくったよレポート（4件）
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eina2020/12/27 18:37
白菜がたくさん消費できてよかったです。
また作りたいです(*￣▽￣*)ノ -
はりゅみ2019/11/26 23:45
白菜消費に作りました！ウインナーを入れたら子供も嫌がらずに食べてくれました^_^ -
Maki＊＊Maki＊＊2016/09/10 16:27
お水を入れなかったのとチーズがなく生クリームを入れたので濃厚スープになりました！ご馳走様でした(*^_^*) -
finn10172013/01/15 16:19
ダイエット中でも安心してポタージュが食べられますね♪ご馳走さまでした(*^_^*)
レシピへのコメント
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チーズがポイントです！