大根ポタージュ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
大根は適度な厚さに切り、いちょう切りにしてなべに水とブイヨンと共にいれ、ゆでる。柔らかくなるまでよく茹で、火をとめ、粗熱が取れるまでそのまま放置。
-
2
１をミキサーにかけ、どろどろにしたら鍋にもどす。牛乳、生クリームと共に中火にかける。（沸騰はさせないように）
- 3 味を見て塩を加減してください。温めた物ならこのまま器にサーブし、冷製ならば冷まして冷蔵庫に入れ、器にサーブした時にドライパセリをふってください。
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- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- ポタージュ
ほのぼのミルク
娘っちは小学校に、息子っちは幼稚園に。
初めての誰もいない平日。寂しい・・・とりあえずしばらくは掃除にあけくれます。
さて。お昼ですが、どうも誰もいないので適当になりがちです。適当の中にもヘルシーを目標に簡単かつ安上がりな食事を目指します。
夕飯につきましては、今は旦那様を知らずにダイエットさせちゃうぞ作戦を決行中。野菜ばかりの料理を日々思案。がんばるぞ～！
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