ちょっとかわったスープ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ほのぼのミルク
白玉粉が目に入ったので使用したのですが、案外いけてました♪味噌汁って感じじゃないな～と思ったのでブイヨンで。クリームスープは高カロリーだし。
材料（４人分）
作り方
-
1
白玉粉にすりおろした人参を加えてこねる。全体がまざった所で牛乳を少し入れてはまぜ、少し入れてはまぜ・・というようにこねる。人参の水分量にもよるが２０ｍｌは必要ないと思われる。
- 2 白玉が耳たぶくらいの固さになった所で、２～３ｃｍの大きさにまるめ、お湯を用意。沸騰したお湯の中に、丸めた白玉を軽くつぶしながら入れ、茹であがったら冷水に入れる。
-
3
ホウレン草は適当な大きさに切り、ゆがいておく。
玉ねぎはスライス、長ネギはみじん切りにする。 - 4 4人分のスープの量の水を鍋に入れ、ブイヨンキューブ、ウェイパァを溶かす。長ネギ、しいたけ、玉ねぎ、お麩を入れて沸騰させたら火を止める。
- 5 器に水切りしたホウレンソウを入れ、その上に水を切った白玉を数個入れ、手順４のスープを上からそそいで出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- スープ
ほのぼのミルク
娘っちは小学校に、息子っちは幼稚園に。
初めての誰もいない平日。寂しい・・・とりあえずしばらくは掃除にあけくれます。
さて。お昼ですが、どうも誰もいないので適当になりがちです。適当の中にもヘルシーを目標に簡単かつ安上がりな食事を目指します。
夕飯につきましては、今は旦那様を知らずにダイエットさせちゃうぞ作戦を決行中。野菜ばかりの料理を日々思案。がんばるぞ～！
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