スライス大根のサラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
fly to the sky0985
野菜嫌いな主人に抵抗なく食べてもらえるように考えました。ハム、チーズの好きな人なので。ただし、キュウリは嫌いなので、今回はスープセロリーの葉っぱを使いました。
材料（２人分）
- 大根 ３センチくらい
- スライスハム ２枚
- スライスチーズ ２枚
- キュウリ（スープセロリの葉） ３センチくらい
- ★エキストラバージンオイル 小さじ１杯
- ★ゆずコショウ（練） 小さじ半分
- ★醤油 小さじ半分強
- ★砂糖 小さじ半分弱
- ゆずの絞り汁（レモン汁でもOK) 小さじ半分程度
- 黒コショウ 少々
作り方
- 1 大根をスライサーで薄く切る。水に少しつけて、引き揚げ、塩を少し降りしんなりさせる。
- 2 ハム、チーズは半分に切っておく。キュウリは縦４等分に切っておく。
-
3
まな板にスライスした大根を縦長に並べる。形は様々でもいいです。重ねて乗せて縦長にしてください。しんなりくっつくはずです。
- 4 重ね合わせた大根の上に、チーズ、キュウリ、ハムを乗せ、下からクルクルって巻いていきます。
- 5 大根は薄くてしんなりしているので、留める必要もなく、きれいに巻き上がります。
- 6 最後にドレッシングを作ります。★を全部合わせて、よくかき混ぜます。これを少しかけて召し上がってください。大根に塩味がついているので、少しだけね。
- 7 大根サラダにはお好みで黒コショウをかけてお召し上がりください。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根サラダ
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