現在地
野菜  > 
なす  > 

鯖と茄子の煮付け レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

  • 鯖の2枚卸し

    4切れ

  • 茄子

    2本

  • 生姜

    1かけ

  • 1C

  • 砂糖

    大3

  • 大3

  • みりん

    大2

  • 醤油

    大3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鯖と茄子の煮付け
  • 500円前後

本当は長ネギを添えようと思いましたが、買い置きが無く、茄子をあわせてみましたが、鯖と茄子がとても美味しく煮えました☆

作り方

  • 1

    フライパンに湯を沸かし、鯖をさっと湯にくぐらせ、臭みを抜きます。茄子は縦半分に切り、4等分、生姜は千切りにしておきます。

  • 2

    フライパンに水・砂糖・酒を煮立て、まず生姜と鯖を煮ます。5分立ったら、みりん・しょうゆを加えます。さらに5分煮、お皿に取り出します。

  • 3

    続いて茄子をサッと煮ます。鯖と盛り合わせて出来上がりです。

きっかけ

鯖を甘辛く煮付けます。茄子とあわせてみました。茄子も美味しくなりますよ。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の魚料理 > 煮魚 > さばの煮付け

レシピID: 1700001901

公開日:2011.11.15

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

関連情報

料理名
鯖の煮付け
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 贈り物 妊婦さん

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲鯖と茄子の煮付けのページ上部へ