我が家の簡単♪「ピザソース」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに油を少量入れて熱する。そして、みじん切りしたタマネギを入れて弱火でじっくり炒めます。

   

2. 2 タマネギがあめ色になってきたら、すりおろしたニンニク、生姜もフライパンに入れて、少し炒めます。
3. 3 ケチャップをフライパンに入れて、ケチャップを炒めます。ペースト状になるくらいに水分を飛ばしていきます。
4. 4 ケチャップの水分が飛んできたら赤ワイン、みりん、コンソメを入れ、1、2分程度、弱火で火を通したら完成です。
   （ペースト状になったケチャップがワイン、みりんの水分で少し伸びます）
5. 5 ※以下の写真はこのピザソースを使用したピザの写真です。

   

6. 6 ※以下の写真はこのピザソースを使用したピザの写真です。