秋の味覚たっぷりごはん レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 お米は、砥いで、30分ぐらいざるにあげておく。銀杏の殻をむいておく。さつまいもは、一口大にきる。
-
2
お米と銀杏とサツマイモを鍋にいれ、水と調味料を加えて
炊き上げる。
きっかけ
八百屋さんで、銀杏が安く大量に売っていたので、秋らしい炊き込みごはんをつくってみました。
おいしくなるコツ
銀杏の苦味とさつまいもの甘味が楽しむために、調味料は少なめにうすあじに仕上げるほうがおいしいです。
- レシピID:1700001793
- 公開日:2011/11/03
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 炊き込みごはん
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