焼き茄子と胡瓜のネバネバ昆布和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
茄子はヘタをとり、ところどころフォークで穴を開けて焼き茄子にする。
焼けたら皮をむいて3ｃｍの拍子木切りにする。 - 2 胡瓜も茄子と大きさを揃えて拍子木切りにする。
-
3
ボールに昆布と水入れて混ぜる。
粘りが出てきたら梅酢・醤油と野菜を加えて和える。 -
4
20分以上おくと味が馴染む。
冷蔵庫で冷やしておくと美味しい♪
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 焼き茄子と胡瓜のがごめ昆布和え
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夏の食卓に。
さっぱりと♪