フライパン１つで作れる☆優しい味の「親子丼」 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏肉（ももorむね） 150〜200g
- 玉ねぎ １個
- 卵 4〜5個
- 刻み海苔（トッピング） 少々
- 刻みネギ（トッピング） 少々
- (A)出汁（ID 1700001529） 1カップ
- (A)醤油 大さじ2と1/2
- (A)みりん 大さじ２
- (A)砂糖 大さじ１
- (A)酒 大さじ１
- あじしお（お好みで） 少々
- 味の素（お好みで） 少々
作り方
- 1 フライパンに材料の(A)を全て投入し、調味液を作っておく。（この時点ではまだフライパンを熱しなくてもよいです）
- 2 玉ねぎを半分にし、適度な大きさでスライスする。
- 3 鶏肉も適度な大きさで切っておく。
- 4 中火でフライパンを熱しはじめ、同時にスライスした玉ねぎを入れる。
- 5 玉ねぎがしんなりしてきたら、切った鶏肉をフライパンに投入。この時に、全体の味をみて下さい。そして、お好みの味になるように、あじしお、味の素で調整して下さい。
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6
鶏肉に火が通ったら、溶き卵をフライパンに流しこみ、適度に火を通し、ご飯の上に盛りつけて、刻みネギ、刻みのりをのせたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 親子丼
陳一等兵
一応、調理師免許はあります。身近にある材料で、美味しいものを作れたらと思います。
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外食も好きで食べログでレビューしています。
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