ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
材料（ゴーヤ３本人分）
作り方
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1
ゴーヤは洗って縦半分に切り、スプーンで種を取り除き、スライスする。
-
2
砂糖・しょうゆ・酢をあわせておく。
- 3 フライパンにごま油を熱し、①のゴーヤを炒め②の調味液を入れ汁気がなくなるまで煮込む。
- 4 ③に、ちりめんじゃこ・かつおぶし・すりごまを加えてできあがり。
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- 料理名
- 佃煮
専業主婦ぷうこ
食べることが大好きです。
美味しいものを食べると、これどうやって作るの？と試行錯誤( *´꒳`*)
自分なりにアレンジし一喜一憂
2度の大きな病気を克服し残りの人生を悔いのないように自分らしく前向きに過ごしてます。
よろしくお願いいたします。
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つくったよレポート（1件）
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よし05352011/11/19 19:50
ゴーヤは好きで漬け物とかチャンプルはするけど、佃煮は初めてやったんで上手い事いったか解りませけど、美味しいです。みんな喜んで頂いてます。
レシピへのコメント
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ゴーヤ好きの方にはGOOD♪