じっくりコトコト☆いちごジャム♪ レシピ・作り方
材料（たくさん人分）
- いちご 2パック
- 砂糖 いちごの重さ
- レモン汁 大２
作り方
-
1
いちごのへたを取り綺麗に洗います。しっかり水分をふき取ったら鍋に入れ砂糖も加え弱火にかけます。
砂糖はいちごと同じ重さです。今回は４５０ｇでした。
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2
水分が出るまで時間が掛かるので焦げないように気をつけてください。砂糖が大体溶けてきたら灰汁が出始めるのでそのつど取りのどいてください。
-
3
煮詰め具合やいちごの大きさはお好みです。じっくり柔らかくしているのでいちごを潰すのも簡単です。
-
4
とろみは自分の好みより少しゆるめを目安にしてください。
レモン汁を加え混ぜれば完成です。
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5
消毒した瓶に詰めてくださいね。
-
6
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関連情報
- カテゴリ
- イチゴジャム
- 料理名
- いちごジャム
ゆきっぺ１２２５
毎日のごはん 旦那さんのおつまみ 子供のおやつなどアップ出来ればいいなぁ～と思っています♪
かる～く覗いてくれたら、うれしいです（＾＾）
もちろん、つくレポ コメントは舞い上がるほどうれしいです☆
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