あさりと菜の花のサッパリおうどん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
あさりは砂出しをし、フライパンに並べて酒を振り、酒蒸しします。煮汁は取って起きます。
菜の花は適当な大きさに切り、さっと茹でておく。 -
2
うどん出しを温め、あさりの煮汁、酢を少々入れます。
湯通ししたうどんを丼に入れ、あさりと菜の花を散らします。
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- 料理名
- あさりうどん
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