簡単！！美味しい牡蠣フライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
熱湯で牡蠣を10秒ひたす。
その後、水気をとり、オリーブオイルに10分くらいつけておく。 -
2
小麦粉、卵、パン粉の順番でつけて180度で揚げる。
小麦色になったらあげる。
*長時間あげると牡蠣の水分（うまみ）がなくなるので、注意！！ -
3
野菜など付け合わせに盛る。
タルタルソースを付けるといいですよ。
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牡蠣の旨味が逃げません。