あっさり鶏肉でロール白菜 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 4枚
- 鶏むねひき肉 100g
- ねぎ（青でも白でも） 1本
- しょうがすりおろし 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4
- 酒 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- ↓煮汁
- だし汁 250cc
- しょうゆ 小さじ1
- 酒 大さじ1
- さとう 小さじ1
作り方
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1
白菜は洗って、あらかじめ茹でてやわらかくして（3分程度）、広げて冷ましておく
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2
ひき肉、みじんぎりにしたねぎ、しょうが、酒、塩、片栗粉を入れて粘りが出るまで30回以上よくこねる
-
3
２を四等分して、１の白菜におき、芯のほうからくるくる巻く
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4
巻き終わりを下にしておきます
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5
鍋に４を並べ、煮汁を入れてコトコト30分くらい煮込みます
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- 料理名
- ロール白菜
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こっとんしるくうーる2022/01/31 22:40
白菜たくさん食べられました(*^-゜)vThanks! -
A.pinky2015/11/11 21:00
中の鶏肉から旨味が出てきて美味しいです！
ごちそうさまでした(*^^*)
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