超簡単！生クリームでスコーン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生クリーム 100cc
- 強力粉 100g
- ベーキングパウダー 3g
- 塩 ひとつまみ
- かぼちゃペーストやチョコチップなどの具 30g程度
作り方
-
1
ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、塩を入れてよく混ぜます（ふるわなくてOK）
- 2 生クリームを入れて、ゴムベラなどでさっくりまぜます
- 3 具をいれるときは、このタイミングで入れます。（かぼちゃペーストとは、茹でたかぼちゃを裏ごししたものです）
- 4 手でまとまるまでこね、ラップでくるんで冷蔵庫で1時間寝かします
-
5
厚さ2センチくらいで丸く手でのばし（まな板に寝かしたときのラップをそのまましいておくと片付けが便利）放射状に切れ目を入れます。
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6
これはかぼちゃバージョンです
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7
200度に予熱したオーブンで20分焼きます（小さめなら15分）
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- スコーン
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ぽんさん1702021/05/08 20:31
プレーンで！出来立て食べましたが、表面サクッとパイとスコーンの良い所取りのよう。中はふんわり、バターが入ってる様なしっとり具合。はちみつかけても美味！また作る！
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