ちょっぴり変わったトマトクリームスパゲッティ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
材料を切る
エリンギ・ナスは同サイズに短冊切り、ウィンナは斜めにスライス、玉ねぎスライスし、ニンニクは１つをみじん切りに。 - 2 豆腐、塩、胡椒、マヨネーズ、すりおろしたニンニクをミキサーにかける。（なければホイッパーでよく混ぜる）
- 3 大きな鍋にお湯を沸騰させ、塩をいれてスパゲッティをゆでる（ゆで時間はスパゲティの袋参照）
- 4 茹でてる間に材料を炒める。オリーブオイルをフライパンにひき、ニンニクを軽く炒め香りを出す。
- 5 ナスに油を良くとおし、（もしくは先に素揚げしてから使う）水菜以外の野菜を塩・コショウをしながら炒める。
- 6 トマト缶に味噌をといておく。（味見をして加減すること）
- 7 茹であがったスパゲティを５のフライパンに入れ、６と味覇、塩・コショウで味付けをしてオリーブオイルで炒める。
- 8 ７を皿にもり、２を上にトロっとかけて、その上に水菜をちらす。
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- カテゴリ
- クリーム系パスタトマトクリームパスタ
- 料理名
- トマトクリームスパゲッティ
ほのぼのミルク
娘っちは小学校に、息子っちは幼稚園に。
初めての誰もいない平日。寂しい・・・とりあえずしばらくは掃除にあけくれます。
さて。お昼ですが、どうも誰もいないので適当になりがちです。適当の中にもヘルシーを目標に簡単かつ安上がりな食事を目指します。
夕飯につきましては、今は旦那様を知らずにダイエットさせちゃうぞ作戦を決行中。野菜ばかりの料理を日々思案。がんばるぞ～！
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