菜の花のお浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- 菜の花 １束
- 塩 少々
- 醤油 少々
- 味の素 少々
作り方
- 1 菜の花は少し大目の塩を入れた湯で茹でます。茹で上がったら、水に取らずざるに広げて冷まします。（水っぽくしないため）
- 2 キュッと絞り、醤油と味の素をひと振り。味の素は本当に少しだけ。
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