ゆりねと雑穀の重ね煮ポタージュ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 深めで蓋がしっかり締まる鍋に、下からワカメ→白菜→大根→ゆり根→ヒエ→玄米を重ねて入れる
- 2 一番上に塩ひとつまみを振って呼び水として水を100ccほど入れて蓋をして弱火にかける
- 3 20~30分ほどして材料が柔らかくなったらミキサーにかけて滑らかにする
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ほっくり温まりたいこの季節にリピしそうです