鯵の中華風野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鯵の３枚おろしに塩、胡椒をし、小麦粉をうっすらとつけ、フライパンで焼き、お皿に盛り付けておきます。
-
2
合わせ甘酢たれを作ります。醤油以下を全て合わせておきましょう。
野菜は全て千切りにしておきます。 - 3 フライパンに油少々をしいて、野菜をさっと炒めます。しゃきしゃき感が残っている方が美味しいですよ。
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4
そこに甘酢たれをまわしかけ、とろみをつけます。
それをお皿に盛り付けた鯵にかければ完成です。
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- カテゴリ
- あじ
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- 鯵の中華風野菜あんかけ
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とにかく何でも合います。
鶏肉でもやってみましたが、美味しかったです。