しらたきがうまいおかず! レシピ・作り方

しらたきがうまいおかず!
  • 約15分
  • 500円前後
JHENI
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切干大根の出汁が出て美味しくてとてもボリューム満点なおかずになっております!

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 200g
  • しらたき 1袋
  • 切干大根 50g
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1束
  • a塩 少々
  • a醤油 大さじ2
  • a酒 大さじ2
  • aみりん 大さじ2
  • 200㎖
  • 白ごま 少々
  • 小ネギ 少々

作り方

  1. 1 しらたきはすすいでおく!
    人参は千切りにしておく!
    しめじはさいておく!
  2. 2 鶏ひき肉にaを入れ合わせておく!
  3. 3 フライパンにしめじ→しらたき→切干大根→人参→鶏ひき肉を乗せて水を加え蓋をし15分煮込む!
    肉に火が通ったらほぐして軽く炒める
  4. 4 お皿に盛り付けて白ごまとネギを散らしたら出来上がり!

きっかけ

しらたきのおかずが食べたかった

おいしくなるコツ

切干大根は水に戻さないこと! 出しが出て美味しくいただけます!

  • レシピID:1690023177
  • 公開日:2025/10/26
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カテゴリ
しらたきしめじにんじん切り干し大根
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