おぱんちゅうさぎパンレシピ・作り方

Name: おぱんちゅうさぎパン
Total time: 2 h
Yield: 12個
Ingredients: a春よ恋 320g; a砂糖 20g; aはちみつ 20g; aドライイースト 6g; a塩 6g; a赤食紅 小豆くらいの大きさの量; a牛乳 240㎖; バター 25g; カスタード(1690022221) 300g; ＊メロン皮; バター 10g; 砂糖 22g; 卵 10g; 薄力粉 40g; バニラオイル 3滴; 食紅(赤、青) ふたつまみほど; チョコ(黒、白) 20g; 飾り粉 適量

1時間以上
500円前後

JHENI

大人気のおぱんちゅうさぎのパンを作ってみました！

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材料（12個人分）

a春よ恋 320g
a砂糖 20g
aはちみつ 20g
aドライイースト 6g
a塩 6g
a赤食紅小豆くらいの大きさの量
a牛乳 240㎖
バター 25g
カスタード(1690022221) 300g
＊メロン皮
バター 10g
砂糖 22g
卵 10g
薄力粉 40g
バニラオイル 3滴
食紅(赤、青) ふたつまみほど
チョコ(黒、白) 20g
飾り粉適量

作り方

1 ボウルにaを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる！
台に出して15分ほど叩き捏ね！
指で広げた時に薄く膜が張ればよし！
バターを入れて馴染ませる！
2 丸め直してボウルに戻し濡れ布巾を被せて1時間発酵させる！
その間にカスタードを仕込んでおく！
3 醗酵させてる間にメロン皮を作る！
ボウルにバターを入れ滑らかになるまで混ぜる！
砂糖を入れよく混ぜる！
4 卵を半分入れよく混ぜ合わせる！
cを半分入れ混ぜ合わせる！
残りの卵を入れよく混ぜ合わせる！
残りのcを入れまとめる！
5 生地を3等分に分けてノーマル生地と赤食紅、青食紅を入れて馴染むまで合わせておく！
ラップに包んで冷蔵庫に入れて休めておく！
6 おぱんちゅの顔だけの時は55gに分割して丸める！耳は3gずつ丸める！
濡れ布巾を被せて20分ベンチタイム！
その間にチョコを溶かしてクッキングシートに目を描いて冷蔵庫で冷やしておく
7 55 gの生地を麺棒で伸ばしてカスタードを包む！
2つほどノーマルメロン皮を被せて
青色はリボンの形にして耳の間に置いて
赤色はハートにして目に置く！
8 鉄板に並べて耳をつけて35度で20分ほど発酵させる！
飾り粉をかけて150度で14〜15分ほど焼く！
粗熱が取れたら目を貼り付けてほっぺをチョコで描いていく！
そしたら出来上がり！