ツナと茄子の春雨炒め煮 レシピ・作り方

ツナと茄子の春雨炒め煮
  • 約30分
  • 500円前後
大福・あんこ
大福・あんこ
メインでも、おかずでも♪

材料(2人分)

  • 乾燥春雨 100g
  • 冷凍揚げなす 200g
  • ツナ缶 1缶
  • 冷凍刻みネギ ひとつかみ
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 生姜チューブ 大さじ1
  • ●水 600ml
  • ●砂糖・みりん・醤油・味噌 各大さじ1
  • ●鶏がらスープの素 小さじ2

作り方

  1. 1 フライパンにごま油を敷き、なすを柔らかくなるまで炒める。
  2. 2 ツナ、豆板醤、生姜を加えてサッと混ぜる。
  3. 3 ●を加えて、沸騰したら春雨を入れて、汁気がなくなるまで煮る。
  4. 4 ネギを加えて、ネギが加熱されたら完成。

きっかけ

春雨が食べたくなったので♪ 春雨を、焼きそばみたいにメインに作ってみました!

おいしくなるコツ

スープを作って、炒め煮すると茹でる手間なく簡単に作れます。

  • レシピID:1690023047
  • 公開日:2024/11/23
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