ひき肉カレー レシピ・作り方

ひき肉カレー
  • 約15分
  • 300円前後
大福・あんこ
大福・あんこ
簡単な、ひき肉のカレーです♪

材料(4人分)

  • 合い挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • サラダ油 大さじ1
  • 生姜チューブ 大さじ1
  • にんにくチューブ 1㎝
  • コンソメキューブ 2個
  • 薄力粉 大さじ1
  • カレー粉 大さじ1~2(お好み)
  • 150ml
  • スキムミルク(あれば) 大さじ1
  • 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 人参と玉ねぎをみじん切りにする。
  2. 2 フライパンに油を敷き、しょうがとにんにくを入れ、①とひき肉と炒める。
  3. 3 玉ねぎが透明になったら、コンソメキューブを加え、崩しながら炒める。
  4. 4 コンソメが崩れて混ざったら、カレー粉と薄力粉を加えて混ぜる。
  5. 5 水を加えてとろみがついてまとまったら、スキムミルクと醤油を入れて完成。

きっかけ

キーマカレーが食べたくて、作ってみました。

おいしくなるコツ

スキムミルクはお好みで♪ 辛みが落ち着いて、味がまろやかになります。

  • レシピID:1690019179
  • 公開日:2021/09/29
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つくったよレポート(1件)

  • Anoa
    Anoa
    2022/04/22 19:06
    ひき肉カレー
    大福・あんこさん、こんばんは♪
    火の通りが速くていいですね❣
    とっても美味しかったです(๑•؎ •)♡

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