ウインナーパン！ レシピ・作り方
材料（6つ人分）
- a強力粉 300g
- a砂糖 45g
- aバター 45g
- a塩 3g
- aドライイースト 3g
- a水 165ml
- 溶き卵(ドレ用) 1個
- ウインナー 6本
- 粉チーズ お好きなだけ
- ブラックペッパー お好きなだけ
作り方
-
1
aをボウルに入れよく合わせる！
まとまってきたら叩き捏ねする！15分ほど！
生地がつるんとしてきたら少量取って指で広げ膜が張ればよし！
1時発酵させる！
- 2 45gに分割し丸めてベンチタイム！
- 3 生地を広げウインナーを乗せてウインナーの左右に切れ目を入れていく！
-
4
カットした生地を右→左→右→左と交互にウインナーに巻いていく！
2時発酵させる！
- 5 ドレを塗り粉チーズペッパーを乗せて200度で15〜17分焼いて出来上がり！
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