アンパンマンパン！ レシピ・作り方
材料（7個人分）
- a強力粉 240g
- a薄力粉 60g
- a牛乳 200ml
- a砂糖 30g
- aバター 30g
- aドライイースト 4g
- a塩 5g
- チョコクリーム 60g
- ピーナッツクリーム 60g
- 粒あん 90g
- アイシング 10g
- 卵(艶出し) 1個
作り方
-
1
aをボウルに入れよく合わせる！
まとまってきたら15分ほど叩き捏ねする！
＊生地を少量取って指で広げた時に薄く膜が張れば良い！ - 2 1時間発酵させる！
-
3
7等分に分割！
鼻とほっぺの部分は5gに分割して丸める！
15分ほどベンチタイム！ -
4
あんこ、チョコクリーム、ピーナッツクリームを30g！
3で包んでいく！
とじめはしっかり！
鼻もほっぺも丸め直しアンパンの形にする！
30分ほど発酵させる！
-
5
卵を塗って200度で15分〜17分ほど焼く！
粗熱が取れたらアイシングで顔を描けば出来上がり！
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