初心者向け★簡単とろふわ親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉と玉ねぎをこのように切ります。

   

2. 2 熱したフライパンに鶏肉を入れ弱火で軽く表面に火が入るまで炒めます。

   

3. 3 玉ねぎと、麺つゆ、水を加えて蓋をして中火で煮詰めます。

   

4. 4 卵を軽く混ぜます。白身がわかる程度にかるく混ぜるのがポイントです。写真を目安に。

   

5. 5 煮汁が少なくなってきたら蓋を開けて外側から卵を回し入れます。すぐに火を止めて蓋をします。余熱で火を通します。

   

6. 6 ご飯の上に乗せる時にヘラですくい乗せると綺麗に盛り付けられます。