さつまいもの茎の冷凍保存 レシピ・作り方
材料（4人分）
- サツマイモのつる 300g
- 塩 小さじ1
- 水 鍋にたっぷり
作り方
-
1
サツマイモの茎の部分を取り、汚れは洗い落とします。
-
2
鍋にお湯沸かし塩を入れ茎を2 〜3分茹で、ザルに取り冷水で冷やします。
-
3
茎の表面の皮をはがします。
-
4
3〜5cm程にカットし、ストックパックに一定方向に平らに並べ空気を抜いて閉じます。冷凍庫保存で1ヵ月以内に使い切ります。
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beat772023/10/16 16:42
美味しかったです。ありがとうございました
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