厚揚とゴーヤとナスみそ鰹節炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは種ワタを取り薄切り、ナスは縦半分に切り薄切り、厚揚は1cm巾に切ります。
-
2
フライパンにごま油を熱し、1.の材料を入れ中火で炒めます。
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3
火が通ったら弱火にし、味噌とみりんを混ぜたものを入れ炒めます。
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4
味が馴染んだら火を止め、かつお節を加えます。
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